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チョコレートの旅"は、チョコレートの世界に没入し、その歴史、生産、様々な味とテクスチャを紹介します。ココアを通貨として使用した古代文明から、現代のショコラティエのワークショップまで、この本ではチョコレートが世界で最も人気のあるデザートの1つになった方法について説明します。

南米の熱帯雨林からヨーロッパや北米のチョコレート工場までのカカオ豆の素晴らしい旅について学ぶことができます。著者たちは、チョコレートの健康上の利点について驚くべき事実を共有し、調理に使用するためのレシピとヒントを提供している。

あなたのチョコレートの視野を広げるだけでなく、この本はあなたに読書の喜びを与え、新しい料理の実験を鼓舞します。それはチョコレート愛好家とこの魔法の製品の歴史、文化、味を感謝する人のための素晴らしい贈り物になります。

製品の特性

ISBN-9789664481127
重量-477
バインディングタイプ-ハード
発行年-2023年
長さ-29。8
ページ数-64
ステータス-新規
幅-22。5
出版の言語-ウクライナ

1個の価格 1,200.00 JPY

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